Nelle montagne del vecchio mondo, l'avvoltoio barbato detto gipeto, occupa il vertice della catena alimentare originata dall'evoluzione biologica.. è un grande uccello, virtuoso del volo capace di percorrere oltre 500 chilometri al giorno, librandosi elegante, con un minimo consumo di energie.. durante il volo, la sua barbetta funziona come un sensore anemometro, per sfruttare meglio il vento delle montagne.. messaggero della natura, egli rappresenta un mondo fragile e minacciato, dove l'efficienza nell'utilizzazione dell'energia è spinta al massimo, dove non esistono scarti.